Обожаю эту пасту!

Когда я работала поваром, эта паста была в меню и она была топ-блюдом среди гостей.

Это упрощенный вариант👇🏻

—ИНГРЕДИЕНТЫ—

Паста 300-350г

Страчателла 200г

Томаты 2 шт

Чеснок 1 зубчик

Розмарин

—ПРИГОТОВЛЕНИЕ—

1.Ставим воду для пасты, как только она начинает кипеть - высыпаем пасту и начинаем отваривать.

2.Для соуса: нарезаем помидор средним кубиком, а чеснок мелким кубиком.

3.Наливаем на сковороду оливковое масло, выкладываем чеснок,помидор и розмарин, немного обжариваем, затем наливаем 2-3 поварешки воды от пасты и тушим.

4.Как только вся вода в соусе выкипела, а паста уже отварена аль-денте и ждёт своего часа, добавляем в соус страчателлу и начинаем всё быстро перемешивать до полного соединения.

5.Добавляем в соус пасту и хорошенько всё перемешиваем.

Нежнейшая сливочная паста - готова🍝.

И ккал тут совсем немного, тк одна страчателла, да макарошки😁