Рулет из амлета с куринным фаршем 🍲☕😋😜
Вам понадобиться:
- 4 яйца 🥚🥚🥚🥚
- сыр 🧀 200 г.
- Манка : 4 ст. ложки
- Майонез ( можно заменить йогуртом или сметаной)
- 500 г. куринного фарша
- 🧅 лук 1 шт.
- соль, чёрный молотый перец по вкусу.
🍳 Сыр трём на крупной тёрке. Добавляем яйцо и майонез. Всё перемешиваем. Добавляем манку. Снова тщательно перемешиваем, оставляем на 10 мин.
🍳 Очищаем и трём на тёрке лук. Смешиваем с фаршем. Добавляем перец и соль, убираем в холодильник.
🍳 Противень выстилаем бумагой для выпечки. Омлетную массу выливаем на противень и равномерно распределяем ( толщина слоя примерно 0.7 см ).
Запекаем в духовке при температуре 200 градусов 5 минут.
🍳 Омлетный корж должен стать сухим, но не пересушенным! Вынимаем корж из духовки и даём ему минут 5 чуть - чуть остыть. Проверяем легко ли корж отстаёт от бумаги.
🍳 Убавляем температуру в духовке до 180 градусов. Равномерно распределяем по коржу подготовленный ранее фарш.
Сворачиваем корж рулетом. Заворачиваем рулет в фольгу и выпекаем в духовке ещё 10 минут. Затем разворачиваем фольгу. Выпекаем рулет из омлета с фаршем ещё 5-10 минут.
Перед подачей нарезать рулет ломтиками.
Приятного аппетита!
Комментариев ещё никто не написал.
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Сегодня на обед ленивые #пп голубцы . Рецепт прост до безобразия : трём на крупной тёрке капусту (500гр), солим, мнем , сок сливаем и смешиваем с фаршем курица +говядина ( 500гр), добавляем 1 луковицу тертую на крупной тёрке , 1 яйцо и соль специи по вкусу ( у меня сухой чеснок и базилик). Формируем 6 котлеток , складываем в сковородку и заливаем водичкой смешанной с томатной пастой до серединки . И тушим под крышкой 30 минут ( в процессе минут через 15, можно перевернуть ) 😋😋😋 с ложечкой сметан...
Муж сказал готовить регулярно такое )) подруга поделилась рецептом и я вчера сделала пока Софийка спала😍
На упаковку лаваша(2шт):
-500 грамм фарша любимого ( у меня вчера был телячий)
-1 средний кабачок
-1 большая морковь или 2 маленькие
-1 большая луковица или 2 маленькие
-150 грамм сыра любого
Зелень,шпинат по вкусу
-сметана для смазывания рулета
Овощи нарезаются кубиком и пассеруются с добавлением соли, молотого перца, можете добавить любимую приправу, кто как любит. Я это делала не н...
Save As Bot:
Оказывается, не все знают зачем нужна решетка в духовке и как ее правильно использовать.
.
Многие считают, что решетка – это то, на что ставят противни и формы, но это не так.
.
На решетке готовят. А противень ставится вниз, чтобы он служил поддоном для стекающего жира и сока овощей😉
.
Когда мясо или овощи готовятся на решетке, они запекаются равномерно со всех сторон. А если положить их на противень, то они будут не запекаться, а тушиться в соках или жире, который из них выделяется...
Очень вкусный рулет из кабачка 🤩
Рецепт очень простой
Трём кабачок и очень очень очень сильно отжимаем
Добавляем 2 яйца
Тёртый сыр
Соль
Выкладываем на противень
Печём 10 мин
Получится тонкий лист
Фарш тем временем обжарили с луком, помидоркой и тд
Далее фарш на этот лист по всей длине
Посыпаем сыр, зелень
закручиваем
И снова в духовку на 15 мин
Готово 👍