Я впервые в жизни полюбила цветную капусту, потому что наконец научилась правильно её готовить 😁 Всего-то надо было отварить 3 минуты в подсоленой воде, обвалять в смеси яйца и сухарей (или муки) и быстро обжарить со всех сторон. А не вот это вот всё унылое разваренное недоразумение в супе или холодном салате, как у меня было раньше 🤷♀️
Лучший комментарий
На расскаленной сковородке без масла попробуйте приготовить, они ещё и хрустящие будут
Комментарии
А потом посыпать все пармезаном.... и нямка!!! Дочка обожает
Мне отварная с уксусом нравится .Когда варю в воду добавляю 😌
Мы запекаем ее, тоже вкусно получается! Сначала немного отварить в подсоленной воде, затем в яйцо и обвалять в сухарях, положить в форму и сверху раскидать кусочки сливочного масла.
Ах точно, с чесночком же вообще все вкусно! Надо будет сделать!))
@p.irina, да я тоже солю/специи при желании и сбрызгиваю маслом подсолнечным или оливковым :)
А подскажите, пожалуйста, пропорцию?) яиц к молоку и сыру) как на омлет?
И что по времени запекания?
@pu_du_pi_du, да. Заливка получается как омлет. Запекаю до образования золотистой корочки. Около 30 минут при температуре 180°.
Ого, не пробовала так))) я отвариваю и тру сыр. Ваш рецепт буду скоро пробовать)😍
Спасибо! Надо попробовать 👍 мы в пароварке очень любим.☺️
А я с картошкой и луком в духовке запекаю. Предварительно облив все маслом и посолив. Если конечно вы не худеете 😅
Не, ну я тортами не злоупотребляю, но чтоб картошки с маслом себя лишать - это нет)))
Мне очень нравится запеканка с брокколи и цветной , дочка часто просит приготовить
Ещё в кляре можно. А если кукурузный крахмал добавить то он вообще воздушный получается. Но как ни крути жирненько
@ozomena только в муке лучше обвалять в начале. Тогда яйцо лучше прикрепится
@ozomena а кляр делаю из жидкости (вода пиво яйцо на выбор) муку и крахмал до консистенции жидкой сметаны или как на оладьи или чуть жиже и на масле жарить ну и специи по вкусу
На расскаленной сковородке без масла попробуйте приготовить, они ещё и хрустящие будут