Я впервые в жизни полюбила цветную капусту, потому что наконец научилась правильно её готовить 😁 Всего-то надо было отварить 3 минуты в подсоленой воде, обвалять в смеси яйца и сухарей (или муки) и быстро обжарить со всех сторон. А не вот это вот всё унылое разваренное недоразумение в супе или холодном салате, как у меня было раньше 🤷♀️
Мы запекаем ее, тоже вкусно получается! Сначала немного отварить в подсоленной воде, затем в яйцо и обвалять в сухарях, положить в форму и сверху раскидать кусочки сливочного масла.
Даже просто запеченная в духовке она не менее вкусная 😋
Есть еще один несложный рецепт: брокколи, цветную капусту, морковь выкладываем в форму. Заливаем смесью из взбитых яиц, молока и натертого сыра. И запекаем.
@p.irina, да я тоже солю/специи при желании и сбрызгиваю маслом подсолнечным или оливковым :)
А подскажите, пожалуйста, пропорцию?) яиц к молоку и сыру) как на омлет?
И что по времени запекания?
@pu_du_pi_du, да. Заливка получается как омлет. Запекаю до образования золотистой корочки. Около 30 минут при температуре 180°.
Ого, не пробовала так))) я отвариваю и тру сыр. Ваш рецепт буду скоро пробовать)😍
А я с картошкой и луком в духовке запекаю. Предварительно облив все маслом и посолив. Если конечно вы не худеете 😅
Не, ну я тортами не злоупотребляю, но чтоб картошки с маслом себя лишать - это нет)))
Мне очень нравится запеканка с брокколи и цветной , дочка часто просит приготовить
Ещё в кляре можно. А если кукурузный крахмал добавить то он вообще воздушный получается. Но как ни крути жирненько
а кляр делаю из жидкости (вода пиво яйцо на выбор) муку и крахмал до консистенции жидкой сметаны или как на оладьи или чуть жиже и на масле жарить ну и специи по вкусу
На расскаленной сковородке без масла попробуйте приготовить, они ещё и хрустящие будут
Натали·
Мама двоих (4 года, 16 лет)
Даже просто запеченная в духовке она не менее вкусная 😋
Есть еще один несложный рецепт: брокколи, цветную капусту, морковь выкладываем в форму. Заливаем смесью из взбитых яиц, молока и натертого сыра. И запекаем.
Натали··
Мама двоих (4 года, 16 лет)
@pu_du_pi_du, да. Заливка получается как омлет. Запекаю до образования золотистой корочки. Около 30 минут при температуре 180°.
Ирина··
Мама двоих (2 года, 14 лет), ждёт третьего
А подскажите, пожалуйста, пропорцию?) яиц к молоку и сыру) как на омлет?
И что по времени запекания?
Натали··
Мама двоих (4 года, 16 лет)
@p.irina, да я тоже солю/специи при желании и сбрызгиваю маслом подсолнечным или оливковым :)
Irina··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Вот вот, это самое вкусное, но я люблю ещё маслом подсолнечным полить и присолить. Вкуснота нереальная.
🙂·
На расскаленной сковородке без масла попробуйте приготовить, они ещё и хрустящие будут