Я впервые в жизни полюбила цветную капусту, потому что наконец научилась правильно её готовить 😁 Всего-то надо было отварить 3 минуты в подсоленой воде, обвалять в смеси яйца и сухарей (или муки) и быстро обжарить со всех сторон. А не вот это вот всё унылое разваренное недоразумение в супе или холодном салате, как у меня было раньше 🤷♀️
Мы запекаем ее, тоже вкусно получается! Сначала немного отварить в подсоленной воде, затем в яйцо и обвалять в сухарях, положить в форму и сверху раскидать кусочки сливочного масла.