Девчонки, делитесь! Какой, на ваш взгляд, самый вкусный борщ, который вы готовите? Я всегда делаю…

Всегда по одному рецепту делаю, обязательно натираю свёклу и морковь на тёрке, добавляю томатную пасту и тёртый чеснок)

Мама добавляет ещё немного сахара и уксус, чтоб цвет держался)

Варю по рецепту Маши. Всегда вкусный! Но добавляю квашеную капусту и лимон. https://www.instagram.com/p/CGusUhHjez1/?igshid=ojvbtfryxqub

Я обычно делаю с курицей или мясом, капусту режу мелко, картофель кубиками, далее через какое- то время добавляю свёклу , морковь и чеснок( тру на мелкой тёрке), на крупной тёрке тру томат (чтобы пюре получилось), из приправ только соль, перец чёрный молотый и лаврушка и в конце лимон выдавливаю( без косточек главное чтобы было), чтоб борщ был кисленьким и могу соус натур Краснодарский или томатную пасту добавить;

Иногда добавляю если не лень заранее распареную фасоль или баночную.

Так же могу вместо лимона и обычной капусты добавлять квашенную - тоже будет кисленько.

Вообщем, для меня идеальный борщ должен быть с кислинкой и не совсем жирный ( с курицей получается прям постный), и чтобы свекла и морковь была не переврана и на мелкой тёрке)

Со сметаной, укропом и чёрным хлебом вообще вкуснятина🔥❤️😍

Зажарка: лук,морковь и свёкла на терке, уксус и сахар 🔥ч,чеснок и болгарский красный перец

Я люблю свой.. Ничего не обжариваю.. Все режу, все тру. Засыпаю в кастрюлю картошку, морковку, мясо любое, мелко режу лук, заливаю водой, варю минут 20, далее засыпаю тертую свеклу. Ложка соли, ложка сахара большая, ложка уксуса яблочного. Варю минут 10 еще.. Беру петрушку мелко режу и чеснок мелко режу+ укропное семя ложку засыпаю в самом конце и + ложку растительного масла сверху, варю минутки 2, выключаю и через минут 40 можно кушать.

С граммами не подскажу, борщ - это искусство 😄👌🏻 тут на глаз 😂 а у нас на Кубани секрет простой - старое мало и чеснок)))данную смесь выдавливаем в кипящую воду из чеснокодавилки и размешиваем , чтобы растаяли

Мясо только говядина, никакой томатной пасты, лук и морковь зажариваю, обязательно кладу фасоль ( чтобы не морочиться с ней, беру готовую консервированную, обычно красную) свёклу на тёрке (в конце кладу) на свёклу сразу немного (1/3 ч.л) уксуса

По мне настоящий вкус мяса только у говядины, а том.пасты какой кислый вкус получается

Тоже по разному делала, сейчас на этом остановилась

Самый вкусный бульон получается на говядине именно почечной части!недавно с мужем сделали такое открытие😊попробуйте,не пожалеете.и борщ совсе другой,очень вкусный)делаю с томатной пастой

Я знаю самый офигенный рецепт борща!, пишите в личку, раскрою секрет, готовлю уже 8 лет его, это просто 💣

Для меня самый лучший борщ получается с домашней томатной пастой или если её нет то в зажарку режу свежие помидоры и можно немного кислой капусты добавить

Для меня важно, что бы без болгарского перца (многие добавляют, но я не люблю) и свеклу делаю как бабушка, варю отдельно целой, потрм на терке и добавляю в самом конце, плюс 1-2ст.л. уксуса. Уксус дает цвет борщу очень мощный, ну и кислинка.

Обожаю борщ из кислой капусты 🤤. Варю бульон, всегда разное мясо. Но чаще беру бульонку говядины. Капуста, картошку и поджарка. Лук, морковь, свекла помидор и том. Паста не много. Чеснок уже перед самым концом давлю ножом и кидаю туда. Соль, перец, лав. Лист и петрушка свежая. А в поджарку чуть уксуса чтобы цвет не потеряла . Да и все) и иногда в конце не большой кусок слив, масла. ( это я смотрела у Ивлева как-то он всегда масла ьуда кидает )))