Я не кондитер, но немного умею ) девочки ловите рецепт молочной девочки. (Строго не судите, пеку…
Я не кондитер, но немного умею ) девочки ловите рецепт молочной девочки. (Строго не судите, пеку чисто для домашних)
Вам понадобятся:
3 крупных яйца
525 гр сгущёнки (у меня рогачев)
1,5 ст.л разрыхлителя
200гр муки
Для крема:
Творожный сыр (у меня креметте)
Жирные сливки 33-35%
Сахарная пудра
(Крем я делаю на глаз. Использую примерно 500-600 гр сыра , 200-300мл сливок)
Получается очень вкусно 🤤 (как говорят домашние🤣)
Украшаете по желанию, можно добавить начинку (ягоды, фрукты по желанию)
Ганаш у меня самый простой, растопленный казахстанский шоколад и немного сливок
Индира ·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
😍😍😍
Индира ·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Подскажите пожалуйста, вот как надо чтоб ганаш блестел, я правда шоколад с маслом растопила, или нужна более густая консистенция?
Zarina··
Мама дочки-младенца
Масло не пробовала ,в основном делала на сливках. Делала 1:1. 100гр сливок и 100гр шоколада (примерные пропорции). Получался хороший ганаш. В этот раз просто не осталось сливок , добавила молока, и ганаш получился жиденьким
Индира ··
Мама двоих (1 год, 11 лет)
а сливки тож 33 %?
Zarina··
Мама дочки-младенца
@mansur23092009, да
Leka·
Мама сына-младенца
Сегодня делала с казахстанским шоколадом торт не понравился шоколад
Zarina··
Мама дочки-младенца
А какой именно вы взяли ? Я беру молочный, вообще я люблю этот шоколад, поэтому использую его ))
Leka··
Мама сына-младенца
я темный, что то не видела ваш ответ