Тонкие шелпеки.
Рецепт молоко -3 ст .л
Вода тёплая -0,5 ст.
Соль
Мука.
Замесить тугое тесто дать отдохнуть и раскатать тонко. Раскатали и сразу накрываем полотенцем,чтобы не обветрилось.
Жарим: окунаем в горячее масло и сразу переворачиваем,потом сразу снимем