Пюре. Казалось бы проще простого. Но вкус у всех разный🤔
А как вы делаете пюре, что добавляете?
Мама учила добавлять лук жаренный на масле. Хочу сделать по новому🤨 хочу вкус как в столовке, как в садике 😁
Кто знает секрет?
Картошка отварится туда добавляю около 100-150 но масло в зависимости от того сколько картошки потолочь и после добавить молоко теплое именно, тоже на глаз, добавили немного и миксером взбиваете, потом если надо добовляете ещё чтобы было нежное и лёгкое пюре
Воду которое готовилась картошка до конца не сливаете оставляйте чуть чуть+добавляйте молоко и так мешаете. Вкусно очень получается. В блендере получается какое то клейкое
Ещё готовлю другой , более диетический вариант: Варю картофель с морковью вместе, потом давлю и добавляю бульон в котором варились овощи, добавляю оливковое масло. Тоже очень вкусно. Можно ещё тыкву добавить.
Насадкой от блендера взбиваю специальной, оставляю чуть воды, в которой варилось, горячее молоко, растопленное сливочное масло или обжариваю лук на сливочном+растительное, процеживаю масло, лук не добавляю. Соль, перец.