Вы молодец, корректное замечание. Мой страшный сон сырая кура. 😬

@alesia_vesna03 ок, я Вас услышала. Просто не реагируйте так...: "кошмар, кошмар".🤦‍♀️ Если хотите что-то донести до человека скажите с уважением и без эмоций, причитаний и пр. Это не к чему.

Спасибо за общение.

А под потолком правда бОльший риск возникновения новой жизни на мясе.

@2schastiya, кошмар я имела ввиду, что понос был, есть риск что заразился чем- то. Общение с незнакомым человеком через комментарии это когда каждый читает со своей интонацией😂 это я так посочувствовала, я ничего плохого не имела ввиду🙂 не болейте) а про потолок это точно, может и муха присесть и еще бог знает что)

@alesia_vesna03 аа, поняла теперь, да каждый читает со своей интонацией☺️, вот и я поняла по-своему.. извините, если и я Вас обидела. Спасибо за сочувствие и пожелания здоровья! 🌹🌹🌹 Взаимно! 🙏

У меня балкон совмещен с кухней) и от окон дует 😸 Подвешиваю ближе к окну 💁🏻‍♀️ а вообще некоторые на балкон вешают )

У меня не сырое , оно даже суховато я бы сказала. С трудом резалось

@happyf4mily, аааа. Просто похоже что сырое немного)). А так да, вкусно с пивасиком мммм

@guzeli4ka84, выглядит да, а на самом деле дубовое на ощупь сняла! 😸 из за приправы может )

@ysleptsova, надо попробовать)

@happyf4mily попробуйет. Только фольгу вниз подстелите, чтобы стекало на нее. И духовку не закрывать до конца чтобы воздух циркулировал

Спасибо ☺️

@i.am.daria, кстати, вкуснее той вяленой утки ничего не ели, мой муж (тогда был ещё парнем) до сих пор вспоминает с придыханием

@i.am.daria, ну кушать постоянно, и иногда раз в два месяца , думаю ничего не случится!) и выбирать надо свежее мясо )

@koshkaaa..., да автоисправление

В рецепте же есть соль))

@mariia.samara, аа, не заметила ))

И я 🤗😻

@2schastiya, насчет вашего первого вопроса:

Сальмонеллы достаточно устойчивы к выживанию в окружающей среде. В продуктах питания, таких как молоко, сливочное масло, яйца, сальмонеллы длительно сохраняют свою активность, даже если продукты хранятся в холодильнике. В инфицированном мясе сальмонеллы могут размножаться даже при копчении и засолке.

Так что хранение продуктов в холодильнике — это правильно, но вот от заражения сальмонеллезом, если в пищу употребляется инфицированный плохо термически обработанный продукт, это не защитит. Тем более что низкие температуры — благоприятны для сальмонеллы. Поэтому тут как повезёт, погибают они при температуре 100 градусов. Молоко лучше брать ультрапастеризованное, не есть тирамису, яйца всмятку, с мясом тоже понятно, запекать, яйца тщательно мыть перед варкой/жаркой, в холодильнике пусть будет отдельная полка для молока, курицы, другого мяса и яиц, вынули куру из упаковки филе, помыли под проточной водой, лоток от нее в мусор, куру варить/запекать/жарить, доска для разделки пусть будет отдельная, ее нужно тщательно мыть, в идеале в посудомойке, доска пусть лучше будет стеклянная, чтобы не повреждалась при резке мяса, тогда ее можно просто помыть руками и сполоснуть кипятком, вот пожалуй и все рекомендации.

@alesia_vesna03 спасибо большое за ответы! 🌹🌹🌹😚😚😚

Поддерживаю, обязательно нитритную соль.

Вот буду пробовать следующую как раз говядину, вырезку хочу попробовать , сделаю и напишу обязательно)

Нет. Вот хочу из говядины как раз следующую попробовать!) Попробую , обязательно расскажу )

Ютуб дмитрий фреска посмотрите, там хорошие рецепты на эту тему

@happyf4mily, ооо хорошо )

@danila.master.04, ну у меня на кухне прохладно... от окон дует немного...) специально окон не открывала..., некоторые вешают на балкон )

@danila.master.04 я подвешиваю на внутреннюю часть двери холодильника,может пригодится мой не прошенный совет