Крем:

1. 1 литр сливок 33-34% жирности (должны быть очень холодные, я ставила в морозилку на 30 мин) взбиваем до загущения (главное не переборщить, а то масло выделится и крема не получится, как только загустели - перестаём взбивать);

2. Добавляем 600 гр сливочного мягкого сыра и 400 гр сахарной пудры

3. На остывшие коржи наносим крем и формируем тортик 🍰

4. Я украшала фундуком: молотым засыпала края торта, а целыми выложила сверху, можно залить шоколадной глазурью, на что фантазии хватит 😇

5. Так что пробуйте, крем вкуснейший, коржи нежнейшие, мои домашние в восторге 😍

Коржы:

1. 4 яйца взбить в пену, добавив щепотку соли;

2. Отравляем в смесь 2 банки сгущёнки - мешаем до однородной массы;

3. Добавляем разрыхлитель теста 10 гр и 300 гр муки - мешаем до однородной массы;

4. Выливаем в форму тесто (оно по консистенции получается как тесто на блины, я так половником и заливала в форму и выпекала по одному)

В зависимости от формы таких блинчиков получается 6-7 шт.

Выпекать каждый 5-6 мин на 200 гр.

Рецепт😊

А можно фото в разрезе ?