Девочки , кто-нибудь готовил ЗАЙЦА ?
Поделитесь проверенным рецептом, пожалуйста ♥️
Папа у меня охотник, привёз мне в гостинцы зайца, а я даже и не знаю, что с ним делать😁перечитала миллион рецептов, везде пишут, что очень сложно его готовить🤔
Комментарии
Обжарить , а потом переложить в кастрюлю с толстым дном на подушку из разных овощей крупно порезанных, прям на пару частей, картошку можно пополам, морковь на три раза, лук пополам. Масло растительное , водички немного и тушить долго-долго, тогда оно божественно вкусное ,прям рассыпается
Зайца надо долго тушить.
Замариновать лучше на сутки - лук, специи, минералка, кефир.
И потом часа 2-3 тушить. Можно добавить сметану.
Всю дичь мариную в соевом соусе, потом тушу со сметаной, всегда мягкое и без постороннего запаха
@axinya123, ну это отец делает сразу после охоты, он мне уже вымоченное привозит
Ну и вымочить долго