Творожная запеканка

200 гр сметаны (можно заменить кефиром, йогуртом, но тогда 100 гр)

4 ст.л манки

600 гр творога

3 яйца

3-4 ст.л сахара

Щепотка соли

2 ст.л муки

1 ч.л. разрыхлителя

Изюм, мак по желанию

Манку смешать со сметаной, оставить минут на 10-15

Отдельно взбить яйца с сахаром и солью

Смешать манную смесь, яйца, творог.

(Я творог предварительно разминаю, чтоб не было комков)

Разрыхлитель смешать с мукой, добавить в общую массу.

В конце добавляем мак, изюм , цукаты...

Мне очень нравится с маком)

Выпекать при 180° 30-40 минут