Морковно-яблочный пирог #советыходенковой Морковка - 250 г Яблоки (я брала Голден) - 150 г Финики - 80 г (или изюм 120…

Морковно-яблочный пирог #советыходенковой

Морковка - 250 г

Яблоки (я брала Голден) - 150 г

Финики - 80 г (или изюм 120 г)

Рисовая мука - 160 г

Сода - 1/2 ч.л.

Яйца - 5 шт

Растительное масло - 50 мл

Цедра 1/2 лимона

Корица - щепотка

Соль - щепотка

Кунжут

Морковь и яблоко натереть на мелкой тёрке. Добавить к ним очищенные и нарезанные мелко финики (изюм).

Далее добавить муку, соду, корицу, лимонную цедру и растительное масло. Перемешать.

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки добавить к яблочно-морковной массе и слегка вжикнуть блендером.

Отдельно взбить белки с солью до пиков. После чего оье смеси аккуратно вымешать лопаткой.

В смазанную маслом форму выложить смесь, посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180° духовке 40 минут!

КБЖУ - 200/5,6/9/23