Вкуснейший штрудель с клюквой и орешками🫖✨

Для теста:

150 грамм муки

75 грамм воды

25 грамм оливкового масла

щепотка соли

Для начинки:

600грамм яблок

120грамм сахара

50грамм сушеной клюквы

50грамм грецких орехов

1-2 ч.л. корицы

40грамм сливочного масла

1 желток

Готовим:

🍴Смешать муку, воду, масло и соль. Тщательно вымешать чтобы получилось эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 30-40 мин.

🍴Очистить и нарезать яблоки. Растопить на сковороде масло и сахар, яблоки. Протушить 7-10 минут.

🍴Добавить корицу и запаренную кипятком клюкву, орехи, оставить на огне пока не выкипит вся жидкость.

🍴Тонко раскатать тесто до прозрачности, намазать маслом, выложить начинку на один край. Подвернуть края и свернуть рулет.

🍴Рулет смазать желтком и отправить в духовку на 180-200С на 20-25 минут.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Побалуйте свою семью!🧡