Вкуснейший штрудель с клюквой и орешками🫖✨

Для теста:
150 грамм муки
75 грамм воды
25 грамм оливкового масла
щепотка соли

Для начинки:
600грамм яблок
120грамм сахара
50грамм сушеной клюквы
50грамм грецких орехов
1-2 ч.л. корицы
40грамм сливочного масла
1 желток

Готовим:
🍴Смешать муку, воду, масло и соль. Тщательно вымешать чтобы получилось эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 30-40 мин.
🍴Очистить и нарезать яблоки. Растопить на сковороде масло и сахар, яблоки. Протушить 7-10 минут.
🍴Добавить корицу и запаренную кипятком клюкву, орехи, оставить на огне пока не выкипит вся жидкость.
🍴Тонко раскатать тесто до прозрачности, намазать маслом, выложить начинку на один край. Подвернуть края и свернуть рулет.
🍴Рулет смазать желтком и отправить в духовку на 180-200С на 20-25 минут.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Побалуйте свою семью!🧡