@malkovicha @tatiana2020 он предельно прост) Нарезаю на стейки (или покупаю уже готовые стейки грудки индейки). Отбиваю молотком (перед этим покрываю стейки пищевой плёнкой, чтобы мясо не разлеталось и молоток чистым оставался). Снимаю плёнку. Солю, перчю, добавляю любимые приправы (у меня это чеснок и паприка). Разбиваю яйцо в глубокую миску, вилкой взбиваю до однородности. Окунаю стейк в яйцо, затем в манку и на разогретую сковороду. Жарю примерно по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне, уменьшаю огонь почти до минимума и держу ещё немного под крышкой (зависит от толщины стейка).
@malkovicha @tatiana2020 он предельно прост) Нарезаю на стейки (или покупаю уже готовые стейки грудки индейки). Отбиваю молотком (перед этим покрываю стейки пищевой плёнкой, чтобы мясо не разлеталось и молоток чистым оставался). Снимаю плёнку. Солю, перчю, добавляю любимые приправы (у меня это чеснок и паприка). Разбиваю яйцо в глубокую миску, вилкой взбиваю до однородности. Окунаю стейк в яйцо, затем в манку и на разогретую сковороду. Жарю примерно по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне, уменьшаю огонь почти до минимума и держу ещё немного под крышкой (зависит от толщины стейка).