Ой как я понимаю... у нас тоже ужасно стала вести себя, не слушается(

Никогда не строила режим. Сам как-то выстроился
А так ближе к режиму как в садике. Лишь бы ей . И за час до сна но бывает что хорошо поест и сразу спать

Хм, не понимаю зачем вам выстраивать режим, портить нервы. Очень жестко смотрю тут многие относятся к еде
Есть активные неусидчивые дети. Если ваш ребёнок такой, не вижу проблемы. Я сажаю кормлю. Устала сидеть, шило в попе - иди гуляй. Если просит ещё, на здоровье садись ешь ещё. Иногда просит на диване покушать: ради Бога, вот тебе банан и вот яблоко. Попроще относитесь к еде. Это не пирушка, это всего лишь еда.

Вам нужно выстроить границы. В этом возрасте уже все прекрасно понимают.
Во-первых, еда только в моменты приёма пищи. Только за столом. Никаких игр с едой (швыряние и тп). За нарушение правил- досвидос, гуляй до обеда.
То же гв после года происходит по требованию мамы, а не ребёнка. Когда мама считает нужным, тогда и кормит, а не подсосы нонстоп.
Да, будет тяжело, будут истерики.
Нужно проговаривать, отвлекать.
И главное, непреклонность. Если ввели правила, никаких послаблений.
И да, убрать еду из свободного доступа.
Больше на улице гулять. И ребёнок занят, и после активных прогулок хороший аппетит и сон.

8.00 подъем
8.30-9.00 завтрак (любая каша)
12.00 обед (все что я ем, ест и она)
12.30-14.30 сон
15.30-16.00 полдник (творожок, йогурт или кефир, печенье, фрукты)
19.00 ужин
20.20 ванна
20.50 молоко
21.00 сон
Если отказывается есть, выгоняю из-за стола играть в комнату со словами «не ешь сейчас, значит голодаешь до следующего приема пищи». Обычно либо сразу прибегает доедать, либо горделиво ходит голодная.

У нас так. Завтрак на стульчик даю кашу, чай... Сырники или тосты. Кушает.... Начинает баловаться выходит из-за стола.
Бывает Кушает хорошо, бывает чай только пьёт. ОК. не хочешь не ешь.приходит время обеда. Спрашиваю хочешь кушать - да... Накрывают, нет... Жду. Строго завтрак обед и ужин. И если хочет Перекусы в виде фруктов. После сна кукурузные палочки, чай и печенье.

Встаём в 9.30, лежим вместе часик и идём завтракать
В 12 гуляем
Домой на обед в 14.
Гв сон
Полдник в 18 творожок и фрукты/хлопушки
Ужин в 20
В 21 купаемся
В 22 кефир/биолакт/ряженка/йогурт
Гв сон

В этом возрасте сын кушал всегда со всей семьей. Завтрак/обед/ужин. Иногда полдник. ГВ тоже было. Около снов. На засыпание и просыпание.
Но. У него был естественный прикорм, так как от пюрешек из промышленных баночек он отказался категорично. То есть он изначально ел вместе с нами, я отдельного для него никогда почти не готовила.
А ГВ я планировпла минимум до 2-х лет. Получилось дольше. Для меня это почти не было проблемой.
Я бы советовала Вам постепенно менять правила и уклад. А не резко. Иначе для малыша будет слишком стрессово.
Сначала постепенно завершать ГВ. Резко не получиться, так как не рекомендуют отлучать в моменты зависания (они были у сына тоже перед скачком в росте/появлением новых умелок). А потом налаживать пищевое поведение. Или наоборот.

Мой чуть младше но все равно почти такой, особенно про бьет☹️. Если начинаю его ругать, что то запрещать начинает лупить своими рученками. Ест тоже плохо(у нас всего 4 сверху и 2 снизу зубов). Тоже ещё на ГВ. Но я стараюсь только на сон давать, так как тоже устала от этого. Старшего кормила до 1,9🤣

Мы немного постарше, но уже давно по такому режиму живем: сон 21.00-7.00 и с 13.00-15.00. Просыпается выпивает молочко, в 11 ест кашу на молоке. Обедает супом с мясом, ужинает творожок и то, что мы едим (мясо с макаронами или овощами). В перерывах ест фрукты или хлеб, но не часто

Убрать грудь. Кушать по часам как взрослые. Завтрак/обед/ полдник/ ужин, на ночь можно кефирчик с печенкой

Завтракает, немного дома играете и уходите гулять часа на два ещё, приходит голодный пихаете суп, дальше спать и немного поиграть после сна , вот уже голодный и ужин