@lenchik_june_94 по семейному законодательству у вас совместная собственность. Если у вас так и останется совместная собственность с супругом, а ребёнку просто выделите долю в праве, то можно в простой письменной форме, если хотите чтоб у всех была долевая, то тогда только через нотариуса