Кто готовил куриную бастурму какие приправы порекомендуете ?) и как все таки потом подвешивать в…
Кто готовил куриную бастурму какие приправы порекомендуете ?) и как все таки потом подвешивать в комнате или в прохладном месте (а то везде по разному пишут)
Мила·
Мама сына (1 год)
Мне больше всего понравилось сушёный чеснок+паприка+черный перец+красный перец. А мужу нравится в травах прованских. В идеале в сухом, хорошо проветриваемом месте повесить, летом на балконе вешаю, а зимой на кухне, т.к на балконе сыро
Настя·
Мама дочки (2 года)
Вот муж брал такой марки для бастурмы))
Настя·
Мама дочки (2 года)
Вешать нужно в холодное место или холодильник
Анна·
Мама сына (7 лет), беременна (25 нед.)
У меня друг поведён на всяком таком мяске ... делает сам. В холодильнике или на чердаке в частном доме... там зависит от скорости созревания и % сушки
Anna S·
Девочки ,дайте рецепт полностью. И есть ли у вас фото , какая она выходит?
Анна··
Мама дочки (1 год)
https://www.eat-me.ru/20180912/kurinaya-basturma.htm
Я тут смотрела
Анна··
Мама дочки (1 год)
только ещё знаю что надо часов 5 замочить в воде после соли
Anna S··
а я думала действительно бастурма. А это вяленое мясо, я делаю такое из свиного битка. В холодильнике. Вкусно.
Vov·
Мама сына-младенца, беременна (28 нед.)
У нас знакомый в духовке подвешивают