Девочки, хочу попробовать первый раз котлеты приготовить из куриного фарша. Что добавляете? Как тушите?

Лук, мякоть белого хлеба, специи, 1 яйцо. Иногда кабачок тёртый могу добавить. Иногда дольки варёного яйца в серединку котлетки кладу. В начале жарю их отдельно, паралельно делаю зажарку из лука , морковки и немного томатной пасты птм перекладываю в зажарку котлеты, заливаю водички немного и тушу под закрытой крышкой.

На 500гр куриного фарша добавляю лук через блендер+ мякиш хлебный замоченный в молоке+ соль/специи. Обваливаю в панировочных сухарях (мокрыми руками), сначала обжариваю с обеих сторон(если не для ребенка), потом минут на 20 в духовку при 170', получаются мягкими👍

Я добавляю немного чеснока для аромата

А я филе с луком через мясорубку пропускаю, соль, перец, яйцо + не много муки добавляю и жарю как оладьи, тоже очень вкусно получается и не надо до готовности в духовке доводить.