Рецепт безглютеновых и безлактозных кексов 🧁

Ингредиенты:
2 яйца 🥚
50-100 грамм сахара (смотрите на свой вкус, я ставлю 70 грамм тростникового сахара) 🧂
50 мл молока безлактозного или растительного молока или воды или крепкой заварки чая (экспериментируйте)🥛
4 грамма разрыхлителя
120 грамм мучной смеси (можно купить готовую смесь или смешать 1:1 рисовую и кукурузную муку)🍚
Ванильный сахар, какао, изюм, орехи, сухофрукты (добавляйте по желанию и каждый раз будут новые кексы)

Приготовление:
Смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром (если добавляете). Добавить молоко или другую жидкость. Через сито просеять к яично-молочной смеси муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать, добавить дополнительные ингредиенты по желанию (у меня в этот раз с изюмом и грецким орехом). Выложить в формочки для кексов (заполнение 2/3 формы), дать постоять в формочках 10 минут и отправлять в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут (смотрите по своей духовке,в моей хватает 25 минут). Приятного аппетита 🙌🏻

P.S. Если рецепты #безлактозы #безглютена будут полезны вам мамочки, я буду делиться чем кормлю своего ребёнка вкусно и «по диете», а вы в свою очередь тоже делитесь такими рецептами для деток.