Меню для ребёнка 1+ 👩🏼‍🍳.
По-сколько, прошлый такой пост до сих пор получает просьбы о продолжении, ещё один про еду Захара.
Меню на 7 дней, готовлю на 2 дня.

Был период, когда Захар не хотел есть несладкую, полезную еду, это длилось около 1,5 месяцев, я читала, что это возрастное и случается со многими детьми.
К счастью, все вернулось в прежнее русло и моя внутрення бабуля, наслаждается тем, как он ест, то, что готовлю 🙌🏼.
Помогло максимальное исключение снеков в течении дня, минимизация смеси и большие перерывы в приёмах пищи.
Поступала согласно тому, как написано в книгах «Французские дети не плюются едой», «Французские дети едят все» и «Самые здоровые дети живут в Японии» : предлагать продукт множество раз в разных видах (пюре, суфле, печёное, варенное и т.д.), давать забыть его пару дней, недель и снова, не предлагая более любимой, но менее богатой нутриентами пищи. Поэтому, выбрасывая все свои усилия в урну переодически, я была рада и пары ложкам.
Естественно, Захар, как все дети любит макароны, но я не варю их чаще пары раз в месяц, покупаю из чечевицы, киноа, горошка и т.д.
Мы едим тоже самое, что и ребёнок в подавляющем большинстве случаев, с года общий стол, поэтому приготовление не занимает много времени.

Завтрак:
🥣Кускус с персиком и сливочным маслом.
🥣Творожная запеканка с изюмом (творог, манка, яйцо, изюм).
🥣Чиа-пудинг на козьем йогурте с манговым пюре.
🥣Омлет с зеленью, моцареллой и помидорами.

Обед:
🥬Крем-суп из зелёного горошка (зелёный горошек, кабачок, шпинат (добавляю чуть чуть во все зелёные супы, он незаметен, но богат железом и другими элементами), сливки,вода).
🥬Тыквенный крем-суп с тертым сулугуни (тыква, морковка, сливки, вода, сыр фермерский).
🥬Чечивичный суп (красная чечевица, картофель, помидоры, сельдерей, зелёный лук, бейби-морковка, оливковое масло).
🥬Тефтели из кролика с тыквой, свекольный салат.

Полдник:
🥭Яблочные оладьи (тертое яблоко, рисовая мука, яйцо (сода погашённая лимоном по желанию, либо йогурт/кефир)).
🥭Морковно-яблочное пюре (беру бейби-морковку, яблоки чищу от кожуры, готовлю на пару).
🥭Смузи с бананом, ягодами, йогуртом.
🥭Печёные яблоки фаршированные творогом.

Ужин:
🍠Батат на пару, телятина и ассорти из овощей на гриле.
🍠 Ньйоки картофельные с кабачком (покупаю в «Сільпо» итальянские с чистым составом, можно сделать самостоятельно, если много свободного времени) , цыплёнком и соусом песто (соус делаю сама из кедровых орешков, базилика).
🍠Плов с индейкой.
🍠Брюссельская капуста, брокколи, спаржа в сметанный соусе (сметана, базилик, чесночная соль) с лососем запечённые в духовке.
#mt_еда