Пончики с любовью🥰да ещё и с начинкой из сгущёнки.🤤

Не буду томить болтавнёй,просто поделюсь рецептом.😘🤗

♨️Для приготовления нам понадобиться:

🍩250мл молока ,если нет молока,то можно и кефир👌.

🍩100г-сахара

🍩100г-сливочного масла

🍩2-яйца

🍩50мл-воды

🍩щепотка соли

🍩11г-дрожжей

🍩~2.5-3стакана муки(смотреть сколько возьмём тесто,чтоб небыдло очень тугое)

🍩можно добавить немного ванилина.

🤎Начинка у меня варёная сгущёнка 🤎

♨️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣Сначала готовим опару:

Смешиваем 1ст.ложку сахара+50мл тёплой воды+пару столовых ложек муки.Перемешиваем массу до однородности и оставляем под закрытой крышкой или накрываем миску полотенцем на 30-40 минут.(можно поставить в духовку с включённой лампочкой,так опара подойдёт быстрее.)

2️⃣Пока опара подходит в отдельной ёмкости взбиваем яйцо с сахаром и + немного растопленное сливочное масло, заливаем туда тёплое молоко, всё хорошо перемешиваем + опару и щепотку соли и замешиваем мягкое тесто.

3️⃣Оставляем тесто на 1-2ч (можно тоже в духовку с горящей лампочкой)👌

Как тесто подойдёт раскатываем его примерно 0,5-1 см толщиной(перед тем как начать раскатывать тесто стол лучше смазать подсолнечным маслом чтоб не прилипало👌,на муке лучше не раскатывать,т.к.потом из трудно будет слепить между собой.)и вырезаем сердечки,можно любую другую форму.

На видео виден процесс формирования.

Масло хорошо разогреваем и обжариваем пончики на среднем огне с 2-х сторон и выкладываем на салфетку,чтобы стекло лишнее масло.

Готовьте пышные,вкусные пончики радуйте себя и близких.🍩☕️🤗🥰