Девочки, я расстроенная капец как.... Из меня человек готовки тот еще... Первый раз пыталась испечь пирог зебра.…
Девочки, я расстроенная капец как.... Из меня человек готовки тот еще... Первый раз пыталась испечь пирог зебра. Заявлено 190 градусов, в итоге верх сгорел весь. Ну ок кое как вырезала, внутри еще сырой, прикрутила до 150 градусов, верх уже запекся, по бокам пригорел уже, центр сырой 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Alena Pod·
Мама сына (2 года), беременна (29 нед.)
Либо с регулятором температуры беда, либо высоко стоит. Ну... или тесто жидкое слишком
Иринка··
Мама сына (3 года)
Тесто густое. Еще переживала что так вышло. Стоит посередине прям
Alena Pod··
Мама сына (2 года), беременна (29 нед.)
работает на нагрев и верх, и низ?
Иринка··
Мама сына (3 года)
да
K&.·
Мама сына (1 год)
Зебру лучше на 170с и примерно 1.20 выпекать
Иринка··
Мама сына (3 года)
Вот и я рассчитывала 1,20. Но через 30 минут верх уже сгорел 🤦♀️
K&.··
Мама сына (1 год)
у меня в первый раз пол теста вылилось🤣 тот что в посте пирог )) ничего, пробуйте ещё, получится обязательно 👍🏻
K&.·
Мама сына (1 год)
https://mom.life/post/5ece11a5c8ef023e3b1d0b00
Там в комментах есть рецепт, вот по нему прям супер получается 👍🏻
Любовь·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Духовка не газовая?
Иринка··
Мама сына (3 года)
Нет, электрическая
Любовь··
Мама двоих (1 год, 4 года)
190 многовато, конечно, для бисквитов, пирогов лучше 150-160, но мне кажется, что дело не только в температуре. Может режим не тот? Что за форма была? В духовке по середине стоял пирог?
Ещё, если я вижу, что верх румянится раньше времени, накрывают фольгой, блестящей стороной вниз