Короче) Вкуснейшие трубочки из детства для чайников!))😋☺️
Рецепт:
500гр слоеного дрожжевого теста (у меня Талосто)
Формочки-конусы (у меня вместо них скрученная фольга)
Выпечь трубочки в духовке на 180С 15мин
Крем:
60мл воды смешать с 200гр (10ст. л.) сахара, довести до кипения, прокипятить две минуты.
3 белка взбить с щепоткой соли 3 мин, затем струйкой влить получившийся горячий сироп, и ещё 7мин взбивать.
Готово!
У меня муж любит поджаренные тосты - смазываю обе половинки майонезом, на одну половинку любой имеющийся сыр и ее в микроволновку на 25сек до расплавления, потом сверху порезать маринованные шампиньоны из баночки, или пластик помидора (смотря что есть), положить желток и накрыть второй половинкой 🤤 Надеюсь, понятно объяснила🤗
Но у меня фольга очень тонкая, самая дешевая, поэтому так сворачивала, чтобы плотнее держалось. На один протвень 7 конусов, их можно использовать повторно, они легко вынимаются, маслом не надо смазывать. Можно развернуть и большие квадраты использовать в другие цели)
А желтки куда потом применили?