Готовила сегодня творожные печенюшки :)
РЕЦЕПТ:

Творог (любой) - 200 гр.
Масло слив. (маргарин слив) - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Ваниль - щепотка
Сода (разрыхлитель) - щепотка (1 ч. лож)
Мука пшеничная- 300-400 гр. (2 ст. )

Берём все ингредиенты комнатной температуры.
Берём глубокую миску, туда: творог, масло, яйцо, ванилин, соль все перемешиваем до однородной массы. В массу добавляем гашеную уксусом соду и 1 стакан просеянной муки (200 гр). Перемешиваем, потом второй стакан муки высыпаем на разделочную доску и выкладываем тесто в середину, замешиваем тесто до упругости, можно подсыпать муки.
Тесто убрать в холодильник на 10 минут.
Достаньте тесто из холодильника .
Тщательно присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте пласт теста толщиной 2-3 мм. Если места немного, лучше поделить тесто на несколько частей.
Возьмите подходящий стакан с тонкими стенками и нарежьте из теста кружки.
В тарелку насыпьте сахар и поочередно обмакивайте в него круги из теста: обмакнули одной стороной, сложили пополам сахаром внутрь, опять обмакнули одной стороной и опять сложили пополам сахаром внутрь.
Получившиеся треугольники слегка сплющите, снова обмакните одной стороной в сахар и выложите на пергамент или силиконовый коврик сладкой стороной кверху.
Противень с получившимися печеньями поставьте в духовку, разогретую до 180 ̊C и оставьте там на 25 минут.
#ПриятногоАппетита
#второйпост #вкусняшки