Готовила сегодня творожные печенюшки :)

РЕЦЕПТ:

Творог (любой) - 200 гр.

Масло слив. (маргарин слив) - 100 гр.

Яйцо - 1 шт.

Соль - щепотка

Ваниль - щепотка

Сода (разрыхлитель) - щепотка (1 ч. лож)

Мука пшеничная- 300-400 гр. (2 ст. )

Берём все ингредиенты комнатной температуры.

Берём глубокую миску, туда: творог, масло, яйцо, ванилин, соль все перемешиваем до однородной массы. В массу добавляем гашеную уксусом соду и 1 стакан просеянной муки (200 гр). Перемешиваем, потом второй стакан муки высыпаем на разделочную доску и выкладываем тесто в середину, замешиваем тесто до упругости, можно подсыпать муки.

Тесто убрать в холодильник на 10 минут.

Достаньте тесто из холодильника .

Тщательно присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте пласт теста толщиной 2-3 мм. Если места немного, лучше поделить тесто на несколько частей.

Возьмите подходящий стакан с тонкими стенками и нарежьте из теста кружки.

В тарелку насыпьте сахар и поочередно обмакивайте в него круги из теста: обмакнули одной стороной, сложили пополам сахаром внутрь, опять обмакнули одной стороной и опять сложили пополам сахаром внутрь.

Получившиеся треугольники слегка сплющите, снова обмакните одной стороной в сахар и выложите на пергамент или силиконовый коврик сладкой стороной кверху.

Противень с получившимися печеньями поставьте в духовку, разогретую до 180 ̊C и оставьте там на 25 минут.

#ПриятногоАппетита

#второйпост #вкусняшки