Как приготовить булочки с маком для аллергиков?

Булочки с маком для аллергиков🥞🥰

Тесто:

Мука 500г

Вода 250 мл

Дрожжи сухие 7г

Сахар 2 ст.л.

Соль 1 ч.л.

Кокосовое масло 80г (растопить)

Начинка:

Мак 200г

Сахар (у меня кокосовый) 100г

Вода 100мл

Приготовление:

Смешиваем сухие ингредиенты, добавляем масло и воду, замешиваем тесто, оставляем под полотенчиком минут на 20.

Мак и сахар блендерим, высыпаем в кастрюлю, добавляем воду и варим помешивая 8 мин.

Снимаем с огня и убираем в сторону. Раскатываем тесто, выкладывем начинку по всему периметру, затем скручиваем в колбаску и нарезаем. Выкладываем на противень, застеленный бумагой, данм отдохнуть еще 10 мин, смазываем горячей водой и отправляем в духовку на 180г минут на 30.

Приятного аппетита!☺️

#менюдлякатю