Каждый раз, делая торт, я говорю себе: ну, главное - начать, а там чо уже, собирай себе, как пирамидку.
А потом дело доходит до выраааавнивания! меня прям бесит, когда крем неровно ложится 😂😂😂😂 я из тех людей, которые не умеют сделать художественную небрежность, так что приходится корячиться со шпателем, как мастеру на отделке дворца в Геленджике 🤣🤣🤣 ну да ничего, зато будет вкусно (но это не точно)
Лучший комментарий
@isabell_x, есть проверенный годами бисквит - 6 яиц, 180 сахара, 150 муки, 50 кукурузного крахмала, 30 растительного масла без запаха, 60 молока. Все комнатной температуры. Взбить ТЩАТЕЛЬНОБЛИН отдельно белки накрепко, потом ввести сахар полностью и желтки по одному на маленькой скорости. Дальше лопаткой нежно вмешать сухие ингредиенты, просеивая, и по краешкам медленно понемногу влить молоко с маслом, тихонько мешая. Печь на 170 около 50 минут, к концу немного снизить жар, дать постоять в открытой духовке. Форму лучше брать сантиметров 18. Это можно разрезать на три коржа, выйдет примерно 700 граммов плотного, пушистого, мелкопористого бисквита.
Крем я делаю из смеси сливочного сыра (нет, не плавленого и нет, не маскарпоне), взбитых сливок и сахарной пудры, далее по фантазии))
Комментарии
Я каждый раз себе говорю «больше никогда, закажу!», но в итоге раз в год все равно в это ввязываюсь 🤣
С днём рождения Дианочку! 🥳 Самого крепкого здоровья, много платьишек и туфелек ☺️
Тарелку-подставку, которая крутится, купите и будет работа быстрее идти и ровно крем распределятьсЯ :)
Ой, вашей девочке сегодня 3?))
Поздравляю! Пусть растёт здоровой и счастливой малышкой 🥳🥳🥳
Я тоже жду фото тортика!!! И С Днём Варенья Ди!!! Сказок и чудес ей, да побольше!🎉🎈✨💫🌈
С днём рождения прелестную Диану 😍😍😍 и тебя с рождением крохи! Покоряйте балетные и лингвистические высоты, но не забывайте и о баловстве 😉😂 больше шалостей, больше!
Представляю этот торт 😍 давай скорей фоточку
мой фирменный торт - муравейник. свалила всё в кучу и молодец 😉
@froekensnork поздравляю герцогиню и всех причастных🥳🎈🎉
И первым делом я бросила взгляд на значок с возрастом, чтобы оценить весь масштаб трагедии 🙈😅
Я вот уже морально готовлюсь к шпателю в субботу🤣
Да я сама хочу 🤦🏻♀️🤣🤣 осталась самая ювелирная работа с мелкими деталями
@morevod, сама инструкция у него, кстати, просто огненный огонь, но рецепты.... каждый раз там предлагается использовать глаз динозавра и перо из жопы полярной совы, сложные и очень специфические инструменты (которые, КАНЕШНАЖЭ, можно купить у него в магазине!), очень многоступенчато и категорично всё, а его хамство, заносчивость и непримиримость в комментах вообще отдельная тема.
@froekensnork ну в это я даже не ввязываюсь, я еле сливочный сыр нашла у нас здесь, а все остальное даже пытаться б не стала) 😂последний вопрос кстати, каким ножом вы режете бисквит на части? И срезаете ли корочку?)
@morevod, обычным хлебным ножом (длинный прямой с острыми зубцами), опираясь им на форму ддя печенья или какую-нибудь коробочку, чтобы корж получался идеально ровной толщины по всей площади. Корочку не трогаю, если только она не сильно раздулась сверху.
мой фирменный торт - муравейник. свалила всё в кучу и молодец 😉