Закусочные лепёшки из сырного лаваша.

Режем лаваш на квадраты. Каждый смазываем майонезом, посыпаем укропом, зелёным луком.
Начинка может быть любой.
У меня крабовые палочки, помидоры и колбаса, солёный огурец, помидоры.
Начинку выкладываем на половину квадратика. Посыпаем тёртым сыром. Я люблю сочетание обычного сыра и плавленного сыра типа Янтарь, Дружба.
Затем сложить либо прямоугольником, либо треугольником.
На разогретую сухую сковороду выкладываем наши "пирожки" и подрумяниваем каждую сторону.