На улице мороз и солнце, а на отдельно взятой кузне происходят хлебные чудеса. Из смеси воды и муки…

@ta-mitya девушка скажите, как сделать чиабатту что б она была кислая? Может бывало у вас такое что тесто перестояло и получился кислый хлеб,вот люблю я кислую чиабатту,но у нас ее сложно найти,так вот у меня не получается,получается обычная булка с дырками.

у меня тесто на закваске, так что с кислотой это если на ржаной ставлю, если перестроить то и пшеничная кислит.

Пробуй варианты со среднем и температурой при которой бродит тесто, но по идее если тесто перестоит и перебродит, не факт что получится чиабатта на выходе.

можно ваш прайс

ой, я прям залипаю, мне так нравится смотреть преображение из липкой комковатой массы, в главное, нежное тесто

магия вне Хогвартса)

так это я сейчас хлеб утром посадила и пока таймер не запикал, массаж пошла лица сделала, ещё что полезное, а так могла же раньше сидеть и смотреть)))

Неа, пробую)))

@ta-mitya наверное, мне тоже надо такой приобрести, может это не я рукажоп а духовка подводит 😂

расскажите, как делаете пышные оладьи?

тесто дрожжевое делаю, они как в садике получаются