Сладкие гренки с творогом на завтрак

Cписок ингредиентов:

Батон–10 шт. кусочков

Творог–180 г

Яйцо куриное–2 шт.

Молоко–250 г

Масло сливочное–20 г

Масло растительное–4 ст.л.

Молоко сгущенное–1.5 ст.л.

Сахар–1 ст.л.

Ванилин– по желанию

Сахарная пудра– по желанию

Приготовление:

1. Батон можно брать любой, у меня - для тостов. Если у вас кусочки батона меньшего размера, то гренок на это количество творога получится больше.Если батон сладковатый, то сахар в яйцо с молоком можно не добавлять.Если нет под рукой сгущенки, то смешайте творог со сметаной и сахаром. Главное, чтобы получился мягкий, нежный творог, где-то даже похожий на плотный крем.Можно ещё купить сладкие сырки, можно даже с изюмом.У меня получилось 5 больших квадратных гренок с творожной начинкой.Творог в основном беру самый обычный, довольно влажный и гладкий, 9% жирности.

2. Творог перемешать со сгущенкой. Если он у вас крупными кусочками, то можно перетереть через сито. По желанию можно добавить ваниль либо ванильный сахар.Яйцо взбить вилкой, добавить молоко, ложку сахара и хорошенько перемешать.Все это проделать в широкой, глубокой тарелке, поскольку именно сюда мы будем окунать наши гренки.

3. На кусочек батона выложить хорошую столовую ложку сладкой творожной массы и размазать ее по поверхности.Сверху прикрыть вторым кусочком батона и слегка надавить рукой, склеивая гренку.

4. Гренки с двух сторон окунуть в молочный льезон. Немного подержите (секунд 5-10 с каждой стороны), чтобы батон пропитался, но не успел размокнуть.Нагреть сковороду.

5. В сковороду добавить кусочек сливочного масла и немного растительного. В этом случае вкус останется сливочным и ничего не будет гореть.Выложить гренки и обжаривать на среднем огне до красивой румяности с двух сторон.Для каждой новой порции гренок добавляем следующую порцию масла.

6. По желанию присыпать гренки сахарной пудрой и немедленно подавать!

#вкуснослесей