Почему опара не пузырится? Как правильно делать опару?

Question

Как правильно делать опару? Делаю все по рецептам, но почему то ни разу не пузырилось оно у меня😩😩😩

Kakovoeto · Answer

Жидкость должна быть еле теплой, дрожжи берите саф или dr oetker... емкость с опарой накройте на всякий случай пищевой плёнкой

Лена · Answer

Я беру стакан молока и в микроволновку на 30сек. Дрожжи сухие красный с белым пакетик там повар нарисован (сыплю столько, сколько требуется на кол-во муки по рецепту), две столовые ложки муки с горкой и чайную ложку сахара. Затягиваю пленкой и ставлю возле плиты которая включена на небольшой огонь. И минут 20 жду. Можно просто при комнатной температуре

Trutti · Answer

Плохие дрожжи, плохо греете. У меня не получалось только в этих двух случаях

Почему опара не пузырится? Как правильно делать опару?

Лучший комментарий

Комментарии