Смотрела я, смотрела на фото хлебушков, а сегодня таки решилась. Испекла простой пшеничный хлеб, получился вкуснее магазинного батона. @ta-mitya, Вы просто волшебница, буду дальше вдохновляться 🖖.
Замесить тесто, оставить под полотенцем на 20 мин; обмять, оставить на час; обмять и растянуть в лепешку, скатать рулет. Рулет кладём в смазанную маслом форму, оставляем на 40 мин под полотенцем. Духовку разогреть на 220, решетку выставить на высоте 10-15 см. от дна духовки, выпекать 40 мин, через 15 мин от начала накрыть верх хлеба фольгой.