Проблема то не только сладком. Вылеты могут быть даже на длинные углеводы. Составлять меню надо, следить ежедневно

Если диетой сахар не скорректируется - решить с эндокринологом вопрос об инсулиновой поддержке

И да, с большей долей вероятности после родов все стабилизируется