⠀ 🔥ОВСЯНЫЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ🥧 🕑Время приготовления: 1ч ⚖ КБЖУ (на 100г): 168-10-6,4-19 🍽Порции: 4…

⠀

🔥ОВСЯНЫЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ🥧

🕑Время приготовления: 1ч

⚖️КБЖУ (на 100г): 168-10-6,4-19

🍽Порции: 4 персоны

⠀

⠀

▫️Ингредиенты:

для теста:

✔️Овсяные хлопья 150г

✔️Сливочное масло 20г

✔️Яйцо 1шт

✔️Соль щепотка

✔️Подсластитель (по вкусу)

для ягодного слоя:

✔️Красная смородина 230г

✔️Вода 50мл

✔️Кукурузный крахмал 2чл

✔️Подсластитель по вкусу

для творожного слоя :

✔️Мягкий творог 300г

✔️Яйцо 1шт

✔️Кукуруз крахмал 4чл

✔️Подсластитель по вкусу

⠀

1. Для теста 50г овсяных хлопьев измельчить до состояния муки, остальные 100г до состояния крошки.

2. Муку и крошку соединить, добавить яйцо и размягченное сливочное масло, перетереть эту смесь руками - должна получиться крошка, которая при надавливании будет слипаться.

3. 2/3 этой смеси утрамбовать на дно формы (1/3 на посыпку пирога).

4. Для ягодного слоя крахмал и подсластитель растворить в воде, залить этой смесью 200г ягод (предварительно вымытых и очищенных от плодоножек), поставить на огонь и уварить до густоты.

5. Залить нашу основу ягодным слоем, дать остыть (это важно).

6. Тем временем приготовить творожный слой: творог смешать с крахмалом, яйцом, подсластителем и хорошенько взбить.

7. На остывший ягодный слой выложить творожный, посыпать остатками теста и ягод.

8. Убрать в духовку на 30-40мин при 180°.

9. После того как пирог остынет желательно поставить его в холодильник на 2-3ч для того, чтобы ягодный и творожный слои хорошо соединились.

✅Готово!