Извините как смогла сфотографировала 😜🙈

Очень очень вкусные 😍🤤🤤🤤

💚💚💚💚

Итак, для 12 плюшек нам понадобится

-мука 600-700 гр

-тёплое молоко 150 мл

-тёплая вода 150 мл

-яйца 2 шт.

-сахар 100 гр

-дрожжи сухие 7 гр

-соль 1/2 ч.л.

-растительное масло 80 мл

-ванильный сахар или ванилин по вкусу

-сахар для посыпки 150 гр

растопленное сливочное масло 50-60 гр

В просеянную муку добавляем сухие дрожжи,

перемешиваем. Далее яйца взбиваем с сахаром и

солью. Добавляем в них молоко, воду и растительное масло, перемешиваем. И далее частями подсыпаем в эту смесь муку смешанную с дрожжами. Замешиваем тесто, убираем его в миску смазанную растительным маслом, накрываем пищевой плёнкой и оставляем в

тёплом месте до увеличения в два раза, это занимает примерно 1 час.

Если у вас дома прохладно, можете воспользоваться духовкой или микроволновкой разогрейте духовку до 50 Гр, выключите и уберите тесто туда. В случае с микроволновкой-просто уберите в неё тесто

После того как тесто подошло перекладываем его на стол смазанный маслом, руки также смазываем растительным маслом.

Делим тесто на 12 равных частей. Далее из каждой части формируем шарик. Раскатываем шарик в прямоугольный пласт. Смазываем пласт теста растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром, сворачиваем в трубочку и делаем надрез . Перекладываем плюшки на противень застеленный пергаментом и оставляем в тёплом месте на расстойку на 20 минут. Спустя 20 минут смазываем

плюшки желтком смешанным с молоком и убираем в печку 180 градусов , 20-25 минут .

После того как булочки приготовились , достаём с печки и (сразу ) смазываем сиропом ( вода + сахар(на глаз делаем)) это придаст булочкам блестящий вид🤤🤤🤤🤤

Приятного аппетита 👏🏻