Вспомнила рецепт легкого и быстрого завтрака - Ленивые вареники.

Берём:

2 пачки творога (у меня 9% из ВВ)

2 яйца

1 чайную ложку сахара

Щепотку соли

Замешиваем все это в миске до однородности. Затем, добавляем

4 столовые ложки муки. Снова перемешиваем.

На пергамент 📜 высыпаем столовую ложку муки. Смачиваем руки в масле (у меня оливковое), чтобы тесто не прилипало к рукам. Берём половину теста, выкладываем на пергамент и формируем колбаску. Со второй половиной делаем тоже самое.

После, я обмакиваем нож в масле и муке и нарезаем получившиеся «колбаски» на маленькие брусочки.

Бросаем в подсоленную кипящую воду и варим в течение трёх минут на умеренном огне)