Ну чё, обещанный рецепт #панкейки 🥞 на кефире 🥛 можно заменить на ряженку, тоже вкусно 😋
Добавила в рецепты по тегу ➡️ #tk_cakes
‼️Берём 2 сухих стакана объемом 250 мл. Достаем кефир из холодильника и оставляем греться, он должен быть теплым, комнатной температуры. А дальше строго по рецепту 👇🏼
⚪Мука - 2 стакана
⚪Кефир - 2 стакана
⚪Сахар - 3 ст.ложки
⚪Соль - 1 ч.л. без горки
⚪Масло подсолнечное или сливочное растопленное - 2 ст.ложки
⚪Яйцо - 2 шт
⚪Разрыхлитель или сода - 1 ч.ложка без горки (гасить соду не нужно)
⚪Ванильный сахар - 1 пакетик (или ванилин половину пакетика)
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром (яичная смесь должна посветлеть и увеличится в объеме).
2. Добавить кефир, подсолнечное масло и соль. Взбить.
3. Добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар или ванилин. Взбить.
4. Сковороду хорошо помыть, чтобы на ней не было никаких остатков еды или жира. Протереть бумажными полотенцами. Поставить разогреваться. Она должна быть раскалённая и сухая (ничем не смазываем!). Затем скидываем огонь на "средний" (для новичка в этом деле, лучше поставить на минимальный огонь). И аккуратно столовой ложкой выкладываем на сковороду тесто.
‼️На поверхности теста появятся пузырь, это значит, что пора перевернуть панкейк на другую сторону. Не дожидайтесь пока пузыри будут лопаться сами, потому что пригорит сторона.
Готово! Приятного аппетита 🥛🥞😋
_______________
Добавляйте рецепт в закладки, чтобы не потерять) и будет приятно получить ♥️ за мои старания 💋