Кто-нибудь знает рецепт домашнего мороженого?

Question

Кто-нибудь знает рецепт домашнего мороженого? 🌺

Marusya · Answer

Кофейное мороженое🍨 
2 желтка, 40 гр сахара ( ванильная паста если есть) взбить миксером до тех пор пока не растворится сахар и масса не посветлеет.
В 70 мл молока добавить растворимый кофе по вкусу. 
250 гр маскарпоне  все это взбить до однородной массы. 
Соединяем массу с взбитыми желтками и маскарпоне перемешивая лопаткой. 
Накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в морозилку на час. Достаем взбиваем миксером. Так повторить три раза через каждый час! Таким образом мороженое будет равномерно застывать. Потом убрать еще на 2 часа для охлаждения. И все готово ✅  вместо кофе можно добавить любые ягоды 🍓🍒🍌🥭

Мария · Answer

😍😍😍😋👍

Миненко Виктория · Answer

У меня есть вариант:
Нужны очень спелые замороженные бананы. По одному на порцию. И сливки. 
Я достаю из морозилки бананы, даю им подтаять минут 10-15. Не больше. Иначе не получится мороженое. Закидываю в блендер и добавляю чуть-чуть сливок. Лучше пожирнее. Взбиваю. И вкуснейшее мороженое готово. Оно получается воздушное, словно из фризера, и есть его надо сразу же.

Ксения/Оксана · Answer

Только сегодня, кажется, на оф странице др. окер в инсте выкладывали

Лучший комментарий

Комментарии