Выкладываю рецепт моего сметанника😌

Тесто песочное:
1 яйцо
200г сливочного масла
1,5 ч. ложки разрыхлителя
Муку кладу на глаз, смотрю по состоянию теста. Думаю, где-то стакана 2,5-3 выходит.
0,5 стакана сахара

Начинка:
500г Сметаны
4 яйца
4 ст ложки сахара
2г ванилина

По желанию можно сделать, как я - выложить любые любимые фрукты сверху. У меня это банан 🍌

Выпекаю при температуре 180гр ~45 мин.

Сверху ещё решила оформить в этот раз шоколадом. Растопила на водяной бане плитку шоколада и кисточкой нанесла.
Приятного аппетита😋