Творог-400гр
Яйцо-1 шт
Мука-45 гр
Сахар-40 гр
Цедра 1/2 лимона или апельсина (можно обойтись и без нее)
Соль-2 гр(щипотка так скажем)

⭕️В миске смешать до однородности творог,перетертый через сито(это если он у вас рассыпчатый,к если пастообразный в брикетах,то не нужно),яйцо,сахар,муку,соль,цедру.

Скатать из массы творожные шарики,весом примерно в 15 гр,можно и меньше (удобно скатывать шарики,обваляв руки в муке,чтоб масса не липла к рукам)

Сырнички жарим во фритюре.
В небольшом сотейнике хорошо разогреваем маслом (в том количестве,чтоб Сырнички плавали),убавляем огонь до среднего/меньше среднего и сразу жарим Сырнички,немного помешивая для равномерной прожарки. Важный момент,жарьте Сырнички небольшими порциями по 5-6 шт,чтоб им не было тесно.
Когда Сырнички достигли золотистого цвета,вынимаем их шумовкой и кладём на бумажное полотенце,чтобы оно впитало лишнее масло.

⭕️соус
Любые ягоды,хоть замороженные,хоть свежие,можно микс ягод-250 гр
Вода-40 гр
Сахар-30гп
Все ингредиенты смешать,прокипятить на медленном огне 5-10 мин.,и пробить блендером до однородности. Можно не поливать блендером,а размять вилкой,чтоб в соусе чувствовались кусочки ягод.
В общем,подавать можно с чем угодно❤️
Варенье,джем,соус,йогурт,сметана❤️

А можно интересно сделать ночью шарики и утром пожарить?

Господи,какие у всех крепкие желудки,я вообще не могу и есть все что связано с фритюром(

@tm_mary @rabi1101 спасибо😘💕

Мама такие делала, мы называли их черепашьи яйца)) но ещё немного соды добавляли

Совесть что такое? 😹 Зачем такие аппетитные 😍

Мммм😍😍😍😍

А сверху вы сахарной пудрой посыпали?

Очень их люблю 😍

Скажите пожалуйста, что за книга у вас?

Ох ,давно хотела их приготовить

Не готовила сырники в большом количестве масла 🤪

Почему в Махачкале всегда такие вкусные посты))) 😅

А на вид очень аппетитно выглядит 😍

Завтра иду за творогом🤩
А из ягод у меня только шпанка ,как интересно получится 😐

Это слишком аппетитно 😫