Как приготовить утку, чтобы получилось вкусно? Никогда утку не готовила... А тут домашняя тушка....

Долго мариновать

Натереть за 12 часов аджикой и положить в холодильник

Потом запекать в духовке 2-2,5 часа

Я готовила в духовке,сначала немного со всех сторон обтерла солью и добавила специй и оставила на 2 сема,затем во внутрь яблоки кусочками и натела майонезом немного,и сверху и внутри затем в сковороду и сверху ыадьгой накрыла на 180 градусов,1 час затем убрала фальгу и ещё минут 30 и все съели за раз

https://www.instagram.com/p/B6P4oAsKqEH/?igshid=1x5dbj1hdvss8

На ночь в маринад:

Специи соль апельсиновый сок соевый соус

Перед духовкой в тушку положить овощи перец помидоры лук. Чеснок

В духовку на 2,5 часа

Накрыть фольгой

За 20 мин до готовности фольгу снять

Я вот по этому рецепту делаю https://youtu.be/TMC53rj9LU8. Вкусно:)

Я готовлю с яблоками и мандаринками, очень вкусно, каждый нг.

Утку почистить, если есть пеньки от перьев, помыть, яблоки почистить от кожуры и порезать на брусочки 2*2 см примерно, утку натереть солью снаружи и внутри, яблоки слегка посолить и начинить утку, зашить горло и таз, взять огромную кастрюлю или форму, куда она спокойно поместится, положить утку, налить воду поверх и варить полчаса на пузе, полчаса на спине. Потом или переложить в противень или в этой форме, бульон вылить в тарелочку и оставить в форме на 5-7см, поставить в духовку 180° и каждые 15 минут поливать этим бульоном, каждые полчаса поворачивать грудь/спина так до золотистой корочки, обязательно закрыть ножки и крылышки