Девчонки, какие секреты в приготовлении утки?

З яблуками

Я обмазываю соевым соусом с чесноком и специями. И в духовку. Сначала в закрытой посудине, потом открываю и пару раз переворачиваю, чтобы зарумянилось со всех сторон. Но важно не пересушить

Я вообще ничего в неё не Засовываю, просто соль перец и в духовку, каждые минут 15 поливаю ее же жиром

Во внутрь яблоки + розмарин кладу всегда ❤️

Сверху перец , чеснок , соевый соус ( даст золотую корочку классную )

лучше без гречки,отдельно ее приготовьте

я натираю чесноком,черн.перцем и солью, розмарин,если есть кладу и яблоки🤗

Тот сок который будет с утки стекать в духовке, нужно обратно мазать на утку и так несколько раз. Тогда будет классная корочка

Намочить на ночь с солью... Потом замариновать хорошо тоже на ночь- соль, специи, соевый соус, пол сока апельсина, чуть меда можно добавить, мне нравится ее с яблоками фаршировать, завернуть в фольгу, потом рукав одеть, и опять фольгу по рукаву и так 3.5 часа в духовку.. А потом открыть, будет сок от утки и яблок, можно слить немного , и обмазать ним утку еще сверху, и еще пол часа чтоб стала румяная. Отдельно запекаю картошку по селянски к ней.

Можно в маринад добавить немного меда и соуса терияки😋

Я когда утку готовлю, помимо солевого раствора использую горчицу ,соевый соус ,приправы,чеснок .1.5 часа в духовке и тает во рту .Внутрь кладу яблоки и апельсин дольки.

Потом красиво при нарезки утки вылаживаю на блюдо и очень круто смотрится.

Но я заметила это когда хорошо ночь в маринаде постоит .Гости постоянно хвалят.

Я маринад роблю , на ніч натираю гарно, запікаю так, бо лише так подобається.