Девочки как вы сохраняете цвет борща?? чтоб красный остался. До сих пор не терял у меня цвет .шас послелнее время что то цвет теряет мой борщ

Question

Д.Д.Х📎 · Answer

В конце Мелко через тёрку пущенный бурак и 2 мин довариваю после и все. Краснее некуда 😅

Хадиджа🍋🍋🍋 · Answer

Под конец тоже добавляю бурак

mama Faty · Answer

Половину натёртой свеклы обжариваю с остальными овощами и томатом, вторую половину кидаю в кастрюлю, под конец готовки и вливаю столовую ложку уксуса, для закрепления цвета.

Eliza555 · Answer

Яблочный уксус да?

mama Faty · Answer

@eliza_555 нет, обычный, столовый

Z · Answer

Я на мелкой терке теру свеклу, и прям в конце когда выключаю газ добавляю ее

Eliza555 · Answer

Я тоже так же..но через некоторое время теряет цвет

Д.Д.Х📎 · Answer

@eliza_555, ну так вы же его снова кипятите и под действием кипячения оно снова светлеет)

Комментарии