Думаю раз в неделю накидывать обед/ужин, может будет кому вдохновением🤓
1. Суп куриный с клёцками
Бульон куриный -> картофель-> клецки (яйцо+мука+соли чутка)->зажарка лук+морковь-> зелень и дать прокипеть некоторое время.
2. Котлеты рубленые куриные (почему-то говорят по Албански))
Курогрудь нарезать кубиками-> крахмал кукурузный (с ним более хрустяще, нежели с мукой) -> 1-2 яйца-> соль, перец по вкусу-> зелень (я забыла🤓)-> обжарить хорошо с 2 сторон+ я ещё все вместе пропариваю под крышкой мин 10.
Пропорции «на глаз» у меня, но гугл если что поможет😁
#узинынеизмагазина
Комментарии
@zinatraktorenko @vera_rodi полуразмороженую нарезаю, получается идеально мелко. Кубиками.
В рубленые котлеты всегда добавляю сметану, не знаю зачем,😄но мама говорила так вкуснее
Блииин, точно ж! Я майонез ещё раньше добавляла, а тут забыла 🤓😁
По албански ещё добавляю красный свежий перец 😍😍😍 очень вкусно!!!
Как то добавляли сыр ещё, тоже вкусно было
Супер, спасибо 😌 у меня вечная проблема -что приготовить🤪😁
Я ещё в такие котлетки добавляю тертый сыр+чеснок+укроп)) отвал башки🤤
Я один раз составила список продуктов, что обычно готовлю. Все равно же каждый дом готовит одно и тоже по кругу, новые блюда не так уж часто появляются, и вот захожу смотреть, что давно не делала, то и готовлю. Ну и иногда, когда за продуктами иду -тоже там смотрю чего не хватает по моему меню 🤣
Рагу
Отбивные с помидорами
Салат с фетой
Пицца помидоры фарш сыр
Жаркое ( мясо кабач карт овощи )
Салат с фасолью
Фасоль с мясом рагу
Окрошка (колбаса, огурец, квас )
Рис с минтаем &
Суп Пюре с сыром
Пюре с котлетками &
Сельдь с картошкой &
Шарлотка
Сырнички
Курица с фунчозой
Салат зимний
Запеканка творожная
@katerix, вот это 🔥! Я тоже пожалуй так же сделаю, ну и суда чо -нить буду закидывать, буду полезной может😅
@zinatraktorenko давай давай!! Я уж давно не корректировала правда 😁это года два назад делала
О, спасибо, а то иногда голову ломаю, что приготовить. А тут так легко и вкусно! 👍
👍 Круто, а самое главное более доступные рецепты, и не сильно дорогие.))
Согласна, и желательно что всегда дома есть)
Котлеты старший обожает такие. Из индейки иногда делаю)) а еще я задолбалась жарить тазик котлет и теперь просто их запекаю на противне, тоже норм выходит и быстро
@zinatraktorenko, а у меня с курицей та же история случилась)) вроде сейчас норм стало
В духовку на сколько и при какой температуре ставите?
@anna_kazan, 200-220, с конвекцией. Я еще иногда добавляю ~столовую ложку майонеза, если в духовке делаю, и яиц меньше, иначе сильно растекается масса. А по времени точно не скажу (может минут 15-20), смотрю по виду, как становятся хорошо румяными - выключаю духовку и даю постоять минут 10 в приоткрытой, крупные кусочки доходят за это время внутри
Ням!
Обожаю по албански, но в лом резать курицу
А я в блендере измельчаю курицу, отлично и быстро получается
@vera_rodi, ага) Я по возможности мужа заставляю нарезать, ибо тож бесит))
@zinatraktorenko я с вами тоже бесит🤣 ещё руки жжёт как то от курицы
О! Спасибо большое! Напомнили про клецки! Давно не делала.