Мадлен🥠
Мука-350гр
Сахар-250гр
Сливочное масло-170гр
Яйца-4 шт
Разрыхлитель-14 гр
Молоко-70мл
Мед-30гр
Цедра лимона-1/2,
цедра апельсина-1/2
Сок 1/2 части лимона.
⭕️Приготовление теста:
В первую очередь,растапливаем сливочное масло и даём ему остужаться.
В это время,взбиваем яйца на средней скорости,к взбивающимся яйцам добавляем сахар,и смешиваем до тех пор,пока масса немного не побелеет.
Далее,добавляем молоко и мед,смешиваем. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в нашу массу,все перемешать.далее,добавляем цедру 🍊🍋 и сок 🍋,перемешиваем,и в конце добавляем растопленное,остуженное сливочное масло,все перемешиваем и убираем наше тесто в холодильник на 6-8 часов или на ночь❤️
⭕️Выпекание:
Выкладываем тесто в формочки примерно на 2/3 (я это делаю через кондитерский мешок).
В общем,Мадлен выпекаются 10-12 мин, первые 5 мин при t 225 C,следующие 5 мин при t 180C,готовые печеньки сразу переворачиваем на ребро🌱
По желанию,остывшее печенью покрываем шоколадом🍫

Форму для Мадлен приобретала в магазине «Яблочко» на Леваневского,но и в инете найдёте кучу сайтов.
Всякие разные посыпки,так же продаются в конд. Магазинах.❤️

А скажите пожалуйста, в холодильник обязательно ставить, или можно сразу выпекать?

Всегда читая ваши рецепты понимаю на сколько вы щепетильный человек🫶🏻как лягу в больничку закажу ваши сладости😂♥️готовить их я не рискую

Я только о них думаю 😅, купить хочу

Выставляйте почаще свои вкусняшки и рецепты😍так люблю смотреть, все сохраняю. Так аккуратно, аппетитно и красиво всегда🥰

Я уже год думаю о твоём чизкейке😭😭😭😭😭😭😭
Просто какой же он был идеальный🥺 хочу((((

Даже читать не буду, у меня все равно не получится😔

Какая вы, красота, невозможная красота, как вы это умеете, восхитительно, невозможно! Вышлите мне почтой! Восхитительно!!!

Ты зачем такая добрая?😻🧡
Теперь нужно найти эти формы 😸

@msaykha05, @patimat_m, да❤️
30₽ штучка

Я бы купила бы 😃

Продаете вы их?

Нереальная красота 😍

Все равно как у тебя не получится🙃ты просто волшебница ✨😍

Какая красотка 😍👍🏻