Всем привет!
Сегодня расскажу, как я готовила необычные котлеты. Сочетание продуктов, на первый взгляд, необычное, но готовые котлеты получаются очень мягкими, сочными и вкусными! Творог для таких котлет лучше брать мягкий, пастообразный, а в качестве фарша - куриное филе.
----------------------------------------------
Куриные котлеты с творогом
----------------------------------------------
▪️500г куриного фарша
▪️180г творога
▪️1 яйцо
▪️1 крупная луковица
▪️2 ст.л. с горкой овсянки
▪️Пучок укропа
▪️Специи, соль по вкусу
--------------------------------------
Лук перебить в блендере на мелкие кусочки (не в кашицу!)
Соеденить все ингредиенты + мелко нарезанный укроп. Добавить любимые
специи, посолить.
Дать готовому фаршу постоять в прохладном месте 30 мин, чтобы овсянка размягчилась.
Сформировать смоченнымы в воде руками небольшие котлетки и обжарить на растительном масле
обязательно на слабом огне с двух сторон, не накрывая крышкой.