Пост похвастаться) не судите строго, я не кондитер, но на ДР доченьки решила сама тортик сделать) даже не 1 а 2 тортика, второй из детского печенья и творожка, личный дочки, бо муж сказал нужно же чтоб сама свечку задула, ДР жеж)
@anna.s.m Звичайно😉. Головне що зроблений з любов'ю і 100% натуральний. Я просто часто заходжу в магазини для кондитерів за фарбами і бачу як деякі кондитери беруть замінники вершків, маргарин, кондитерську глазурь, замість шоколаду🙁. Сподіваюсь вони це вказують, коли беруть замовлення на тортики для дітей 🎂🤔.
Бисквитные коржи (2 пекла, на 4 разрезала) белый крем это сливки с маскарпоне, внутри: 1 корж- пропитка жидкий джем из ежевики, крем маск+сливки, 2- проп. вода, сахар, сок апельсина, крем ганаш из белого шоколада, 3- проп. кленовый топинг, крем маск.+сл. 4 пропитка сливки, вода тонкий слой ганаша из черного шоколада и сверху все в креме из сливок и маскарпоне.
@natalikyzm брала корону черную, 56% по моему, разогревала в микроволновке но не полностью чтоб он растворился, а остались немного кусочки, затем размешать хорошо чтоб кусочки расстворились и он стал чуть гуще, быстро в пакет с зипом, он плотный и прорезывала дырочку, ну и нужно дальше довольно оперативно делать бабочки или надписи) надпись Олечка с одного раза вся получилась. Бабочки немного сложнее, но тоже, 1 бабачку можно успеть сделать