Пышки без дрожжей❤️

⠀

Быстрый рецепт, которому не требуется время на расстойку. Соеденили все ингридиенты и можно выпекать.

⠀

Нам понадобится:

- 1 стакан кефира

- 1.5 стакана муки

- 1 яйцо

- 3 ст.л. сливочного масла

- 2-3 ст.л. сахара

- 1/3 ч.л. соды

- 1/4 ч.л. соли

- подсолнечное масло для обжаривания

⠀

Кефир смешать с содой и дать постоять 5 минут.

Яйцо взбить с солью и сахаром и соеденить с кефиром.

Частями добавить просеянную муку, замесить достаточно густое тесто.

Добавить растопленное сливочное масло, тщательно перемешать.

Тесто получится густое и тягучее.

⠀

В кастрюле с толстым дном нагретт подсолнечное масло, должно быть примерно 7-10 см. В разогретое масло чайной ложкой выложить тесто, получатся грулые пышки.

Если у вас есть специальное приспособление для пышек, готовим с ним, снача опускаем в масло, чтобы металл нагрелся, затем выкладываем тесто и отправляем в масло.

Обжаривать с двух сторон до румяного состояния.

Вынуть на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, даём нашим пышкам остыть и лишнему маслу стечь.

Перекладываем на тарелку, поднос, блюдо, на котором будете подавать и посыпаем пудрой.

⠀

Получается ну ооочень вкусно!

⠀

Приятного аппетита!

⠀