Пышки без дрожжей❤️
⠀
Быстрый рецепт, которому не требуется время на расстойку. Соеденили все ингридиенты и можно выпекать.
⠀
Нам понадобится:
- 1 стакан кефира
- 1.5 стакана муки
- 1 яйцо
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2-3 ст.л. сахара
- 1/3 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. соли
- подсолнечное масло для обжаривания
⠀
Кефир смешать с содой и дать постоять 5 минут.
Яйцо взбить с солью и сахаром и соеденить с кефиром.
Частями добавить просеянную муку, замесить достаточно густое тесто.
Добавить растопленное сливочное масло, тщательно перемешать.
Тесто получится густое и тягучее.
⠀
В кастрюле с толстым дном нагретт подсолнечное масло, должно быть примерно 7-10 см. В разогретое масло чайной ложкой выложить тесто, получатся грулые пышки.
Если у вас есть специальное приспособление для пышек, готовим с ним, снача опускаем в масло, чтобы металл нагрелся, затем выкладываем тесто и отправляем в масло.
Обжаривать с двух сторон до румяного состояния.
Вынуть на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, даём нашим пышкам остыть и лишнему маслу стечь.
Перекладываем на тарелку, поднос, блюдо, на котором будете подавать и посыпаем пудрой.
⠀
Получается ну ооочень вкусно!
⠀
Приятного аппетита!
⠀