Картофельная тортилья с луком и шампиньонами.🥔

Картофельная тортилья с луком и шампиньонами.🥔

Моё утро началось с того, что я увидела у одной жены испанца это чудо творение.

Я целый день мысленно ее ела.

😂

Приготовим?

Нам понадобится:

Картошка 6-7 шт

Лук 1 шт

Шампиньоны (пол пачки резаных 150гр)

Много масла ( у меня ушло почти пол бутылки оливкового, лучше с растительным)

Соль по вкусу

Яйца 5 шт

Картофель с луком и шампиньонами обжариваем в масле. Я бы сказала тушим, масла должно быть много.😳

~Минут 30 до готовности картофеля.

Далее перекладываем готовую смесь в миску и перемешиваем с яйцами.

Даём настояться пару минут и выливаем на смазанную маслом сковороду.

Как только тортилья начинает сворачивать бока , перекладываем ее аккуратно на тарелку и снова на сковородку, чтобы с обеих сторон обжарилась.

Доводим до готовности и готово!

Можно было раньше ее перевернуть и снять с огня, тогда внутри было бы по сочнее.

Смотрите сами кто, как любит.👌

У меня получилась русско-испанская тортилья.❤️

Остальные рецепты 👇🏻

#proputiliny_готовит