Это по моему линь

Конечно нужно убрать кишки, вы что!!! Спросите у него какая рыба. Потому что щуку например нужно уметь мариновать, иначе будет сухая. Сазана можно просто соль, лимон и зелень. Скиньте фото сюда, сразу вам подскажем что за рыба