А вот и рецепт печенья 🥰

Печенье песочное. Я его называю рождественским, потому что ассоцируется с рождеством. Но для других может быть просто песочным вкусным печением.

Ингредиенты: сливочное масло 200г., мука пшеничная 400-450г., яйцо 2 шт., сахар 300г., разрыхлитель 2 ч.л., 2 щепотки соли, можно немного ванилина.

Холодное сливочное масло разделить пополам. Одну часть растереть в крошку с сахаром, другую растопить. Затем добавить растопленное масло. Далее добавить в полученную массу соль, разрыхлитель, яйца, просеянную муку.

Вымесить тесто, тесто не должно прилипать к рукам, если прлипает, добавляйте по ложке муки еще. Как вымесили тесто, положить его в холодильник на 30-40 минут, я еще накрываю плёнкой, чтобы не было лишних запахов.

Далее раскатыаем тесто толщиной 5-7 мм., вырезаем любые фигурки и на противень. Я всегда использую либо бумагу для выпечки, либо многоразовый коврик для выпечки. Проткните каждое печенье вилкой, чтобы оно не лопнуло. Выпекать при 220-250С°приблизительно 7 минут, или если видите, что дно подрумянилось - вытаскивайте.

Выложить на ровную поверхность, дать остыть и складывайте в общую тарелку.

Готовое печенье можно полить глазурью и украсить чем хотите.

Также я использовала такое печенье на торт вместо пряников 🥰

Приятного аппетита!

#рецепты_тетушки_вики